¿Qué ocurre cuando un empleado de un restaurant tiene COVID-19?

"¿Es este el principio del fin?”, preguntó Kim Prince durante una llamada telefónica reciente. “Hemos estado en un período de dar vueltas, vueltas y vueltas. Solo quiero freír pollo”. El lunes, Prince, propietaria del restaurante Hotville en el...

Las Vegas: Dos mitades de una cola de langosta dividida se entrelazan como amantes. Ambos lados se arquean hacia arriba, balanceándose sobre un montón de fideos enredados alrededor de brotes de soja y trozos de cebolla verde. Este es el mismo Pad...

Este artículo forma parte de Stadium Eats, una serie que explora la mejor (y peor) comida en los estadios deportivos de California. Puede que el Staples Center se inaugurara en 1999, pero nunca ha perdido esa sensación de auto nuevo. Es un estadio...

Hay un nuevo restaurante de comida rápida en La Brea Avenue, justo al sur de Melrose. La fachada es de un familiar rojo de camión de bomberos. El nombre “Mr. Charlie’s” está escrito en letras amarillas brillantes sobre un ceño amarillo. En la...

Todos los años, el primer día del Año Nuevo Lunar, Esther Yuan come un plato de fideos. Cuando crecía en Dalian, una ciudad costera del norte de China, su padre los preparaba a mano, amasando la masa con un palo, y servía un tazón a cada miembro...