Las Vegas restaurants from L.A. chefs and restaurateurs

Un vistazo a los chefs y restauranteros de Los Ángeles que han abierto recientemente restaurantes en Las Vegas, como Ray García, Night + Market, Wally's Wine & Spirits y otros.
Jenn Harris • Los Angeles Times • July 9, 2021
Las Vegas: Dos mitades de una cola de langosta dividida se entrelazan como amantes. Ambos lados se arquean hacia arriba, balanceándose sobre un montón de fideos enredados alrededor de brotes de soja y trozos de cebolla verde. Este es el mismo Pad...
The full article can be read on the Los Angeles Times website.

Related Articles

Los restaurantes de L.A. en áreas de baja vacunación se preparan para lo peor ante la llegada del nuevo manda

Jenn Harris • Los Angeles Times • November 8, 2021
"¿Es este el principio del fin?”, preguntó Kim Prince durante una llamada telefónica reciente. “Hemos estado en un período de dar vueltas, vueltas y vueltas. Solo quiero freír pollo”. El lunes, Prince, propietaria del restaurante Hotville en el...

¿Qué ocurre cuando un empleado de un restaurant tiene COVID-19?

Jenn Harris • Los Angeles Times • January 15, 2021
El 1° de noviembre, Ashley y Tyler Wells conducían por las zonas rurales del norte de California hacia el sur, a unas 10 horas de Los Ángeles. Regresaban de un campamento en el desierto. Aunque el servicio de celular era irregular, ingresó una...

La mejor (y peor) comida en el SoFi Stadium

Jenn Harris • Los Angeles Times • September 25, 2021
Esta es la primera de una serie llamada Stadium Eats, que explora la mejor (y peor) comida en los estadios deportivos de California. El sándwich submarino de hamburguesa con queso del nuevo SoFi Stadium en Inglewood parece la versión en...

Degustamos 14 vinos y licores sin alcohol. Esto es lo que debería probar

Jenn Harris, Stephanie Breijo • Los Angeles Times • January 5, 2022
Hay muchas razones por las que alguien puede querer intentar pasar un enero seco. Tal vez se haya excedido un poco durante las fiestas. O simplemente quiere reducir el consumo de alcohol en el nuevo año. Nuestra colega Jessica Roy está embarazada,...

¿Quiere reducir el consumo de carne en 2022? Probamos y clasificamos 9 alternativas proteicas

Jenn Harris • Los Angeles Times • January 22, 2022
Si se pregunta cómo podría mejorar su dieta en 2022, sepa que un ejército de empresarios espera tener la respuesta: proteínas alternativas. Utilizan plantas, células cultivadas y hongos para crear imitaciones de carne con sabor a ternera, pollo,...